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In diesem Fall hat der Hersteller zwar eine Open Source Linux Software als Basis genommen, aber tut eine zweite Passphrase dazu, die dann leicht verschleiert im Flash steht.
Und weil man sowas bei kommerziellen Produkten nicht sehen kann, außer man reverse engineered sie, sollte man sowas selber machen. LUKS ist schon keine schlechte Basis für Platten-Krypto.