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Ich persönlich bin ja Google Fonts dankbar. Die haben eine schöne Sammlung gemacht, und uns einige gute neue Schriften geschenkt. Mein Terminal-Standardfont ist Roboto Mono. Ich bin denen auch dankbar, dass man ihre Schriftarten alle runterladen kann.
Aber von der Intention der DSGVO her würde ich mich grundsätzlich dem LG München anschließen.
Hat leider auch Nachteile, wenn jeder selber seine Fonts hostet. Google z.B. guckt, von welchem Betriebssystem du kommst, und liefert nur für Windows Hinting-Daten aus, was anderswo die Downloads kleiner macht. Außerdem kann der Browser theoretisch die Schriftarten cachen, wenn alle dieselbe Datei von Google einbinden. Das geht nicht, wenn jeder eine eigene Kopie davon hostet.
Das sind halt die Nachteile, die man in Kauf nimmt, um nicht von Google getrackt zu werden.
Wäre nett, wenn jemand ein Non-Profit für gemeinsames Font-Hosting gründet, das keine Daten loggt. Die Frage ist, welchem Land man da als Standort überhaupt noch trauen kann. Island vielleicht?
Update: Praktisch cachen die Browser 3rd party Ressourcen vom CDN AFAIK schon eine Weile nicht mehr, weil man über das Timing Rückschlüsse über den User ziehen konnte, die die Datenschutzanforderungen verletzt hätten.